photo_2022-01-28_16-32-44

5 СПОСОБІВ, ЯК ОМЕГА-3 ПІДТРИМУЮТЬ ЗДОРОВ’Я МОЗКУ У ДІТЕЙ

  1. Омега-3 та пізнання

Нове дослідження, опубліковане у липневому випуску Журналу харчової біохімії , встановило сильну кореляцію між рівнем омега-3 у крові, особливо ДГК, та кращою роботою мозку у дітей віком 2-6 років.

Діти пройшли низку відповідних віку тестів на когнітивні функції. Зокрема, для оцінки виконавчої функції використовувалося завдання сортування карток із зміною розмірів (DCCS).

DCCS просить дитину відсортувати серію двовалентних карток на основі одного з двох зазначених параметрів (тобто кольору, або форми). Після сортування вихідної серії із восьми карток за кольором дитині пропонується змінити розмір категоризації та відсортувати ще одну серію із восьми карток за формою.

Ви можете замовити високоякісну Омега-3 на сайті або ж за телефонами: 067 4404594, 067 5038817

Ця просторова зміна у поведінці при сортуванні забезпечує індекс виконавчої функції, оскільки дитина повинна пригнічувати свій раніше вивчений набір правил (наприклад, сортування за кольором) та інерцію уваги до цих атрибутів, щоб гнучко коригувати свої поведінкові дії та увагу для сортування карток. за новим набором правил (тобто сортування формою).

Середній індекс Омега-3 у цій групі становив 4,6% з діапазоном від 2,3% до 11,7%. Значні відмінності в середньому % загального вмісту жирних кислот у цільній кровіспостерігалися між дітьми, які не могли дотримуватися вказівок тесту DCCS (50% вибірки), і тими, хто міг (50% вибірки).

У дітей із найвищим рівнем загальних омега-3 та ДГК у три та чотири рази відповідно вище ймовірність пройти хоча б одну умову тесту DCCS на виконавчу функцію, ніж у дітей із найнижчим рівнем.

Це дослідження має кілька сильних сторін. Насамперед, він використовував об’єктивний біомаркер для оцінки споживання жирних кислот з їжею (тобто індекс омега-3), на відміну від інших традиційних та менш точних методів, таких як запитальники про частоту їди або методи історії дієти. Опитувальники частоти їжі не дуже точні при оцінці рівня жирних кислот в циркулюючій крові.

Автори дійшли висновку, що ці результати послужили «стимулом для подальших досліджень можливих втручань для покращення статусу незамінних жирних кислот у дітей у країнах».

Один із дослідників дослідження, доктор Білл Харріс, і співавтор тесту на індекс омега-3 сказав, що результати дуже обнадеживают для цих дітей, які, ймовірно, знаходяться в найбільш несприятливому становищі, коли йдеться про омега-3. споживання.

«Діти в країнах, що розвиваються, таких як Гана, не мають доступу до джерел, багатих омега-3, на відміну від дітей з інших частин світу. Це має кілька відгалужень, особливо в галузі розвитку мозку та когнітивних функцій.

Ми були раді бачити позитивну кореляцію між рівнями омега-3 та кращою роботою мозку, тим більше, що дефіцит омега-3 так легко виправити. Все, що для цього потрібно — це споживати більше правильних омега-3, особливо ДГК, яка в даному випадку була видатною жирною кислотою».

  1. Омега-3 та поведінка

Інше недавнє дослідження показало, що такий простий засіб, як добавка омега-3, може зменшити деструктивну і навіть образливу поведінку серед батьків, діти яких мають проблеми з поведінкою. Батьки стверджують, що ця позитивна зміна у поведінці їхніх дітей зробила їх менш схильними сперечатися один з одним або брати участь у словесних образах.

ScienceDaily , який повідомив про дослідження, каже, що це нове дослідження є лише одним з прикладів того, як дослідники вивчають біологічні та соціальні фактори, які можуть допомогти пояснити та передбачити імпульсивну та ризиковану поведінку. Ціль, за словами провідного дослідника Джилл Портной, полягає в тому, щоб допомогти визначити ефективні способи втручання до того, як антигромадська поведінка переросте в злочин.

Протягом року понад 200 дітей отримували або морс, збагачений 1 грамом омега-3 (ЕПК та ДГК), або напій-плацебо. Протягом усього дослідження батьків просили повідомляти про поведінку своєї дитини, а також про власну психологічну агресію, спричинену поганою поведінкою їхньої дитини.

В початковому дослідженні повідомлялося, що лікування покращило поведінку дітей, тоді як останнє дослідження було зосереджено на стосунках батьків. Поліпшення психологічної агресії у дорослих було пов’язане з покращенням показників екстерналізуючої поведінки дітей, що зробило це перше дослідження, що показує, що добавки омега-3 у дітей можуть знизити психологічну агресію між партнерами серед дорослих, які не отримують добавки.

«Ці результати показують, що покращення поведінки дітей за допомогою добавок омега-3 може мати довгострокові переваги для сімейної системи загалом», – кажуть дослідники.

  1. Омега-3 та інтелект

Більш ранні дослідження показали, що EPA і DHA відіграють важливу роль у мозку дитини, що розвивається, що значною мірою поширюється на дитинство. Насправді кілька досліджень пов’язують споживання вагітними жінками риби або риб’ячого жиру з вищими показниками їхніх дітей у тестах на інтелект і роботу мозку в ранньому дитинстві.

Ви можете замовити високоякісну Омега-3 на сайті www.omega.net.ua або ж за телефонами: 067 4404594, 067 5038817, 063 3061266

Насправді, недавнє норвезьке дослідження показало, що здатність немовляти вирішувати проблеми у віці 1 року безпосередньо пов’язана з рівнем ДГК у крові його матері, коли вона була вагітна.

Звичайно, незважаючи на те, що споживання риби є найкращим способом отримати омега-3 жирні кислоти, вагітним жінкам слід діяти з обережністю, згідно з деякими дослідженнями , які рекомендують вживати рибу, але шукати продукти з низьким вмістом ртуті, такі як лосось. , скумбрія, оселедець і сардини.

В одному з наших минулих блогів ми докладно вивчили ризики та переваги вживання риби вагітними жінками та дійшли висновку: їжте рибу, але вибирайте з розумом.

  1. Омега-3 та травми головного мозку

Вивчаючи інший погляд на омега-3 та мозок, дослідницький огляд, опублікований у січні цього року показав, що ці жирні кислоти можуть відігравати захисну роль при прийомі перед травмами головного мозку, наприклад, отриманими під час занять спортом.

«Хоча основна увага приділяється лікуванню струсу мозку, пов’язаного зі спортом, зростає інтерес до захисту до удару. Харчові добавки стали потенційною стратегією запобігання та/або зменшення згубних наслідків струсу мозку та ударів, пов’язаних зі спортом», — йдеться у дослідженні. «На відміну від фармацевтичного лікування, поживні речовини (креатин та омега-3) та нутрицевтики (куркумін) можуть впливати на кілька механізмів у рамках складних нейрохімічних та нейрометаболічних наслідків, що виникають після струсу мозку та суб-струсу».

  1. Омега-3 та депресія

У блозі Harvard Health, опублікованому минулого тижня, йдеться, що діти та підлітки, які страждають на депресію, можуть отримати користь від добавок омега-3, особливо в довгостроковій перспективі. Це є причиною великого дослідження, яке проводиться  в Гарварді, щоб з’ясувати, чи можуть добавки омега-3 (окремо або у поєднанні з вітаміном D) запобігати депресії у здорових людей похилого віку.

Омега-3 та здоров’я мозку в даний час є однією з найактивніших областей досліджень, і попереду ще більше позитивних результатів. Тож слідкуйте за оновленнями!

Джерело https://omegaquant.com/

Ви можете замовити високоякісну Омега-3 на сайті або ж за телефонами: 067 4404594, 067 5038817.

image

Інулін для здоров’я

9 переваг для здоров’я інулінового волокна

Автор Карлос Телло, доктор філософії (молекулярна біологія)

 

Інулін – це тип клітковини, що міститься в рослинах і складається з простого цукру фруктози. Дослідження показують, що це може покращити регулярність, знизити рівень цукру та жиру в крові та збільшити втрату ваги. 

Що таке інулін?

Інулін є типом розчинної клітковини, яка міститься в різних рослинах. Волокна – це сполуки, які не перетравлюються і не всмоктуються в кишечнику людини. Інулін міститься в 36 000 видів рослин, включаючи ті, які ми споживаємо у своєму щоденному раціоні, такі як пшениця, цибуля, банани. Вони також містяться в менш поширених продуктах, таких як топінамбур і особливо цикорій, головне джерело комерційного добування інуліну

Механізм дії

Розчинність інуліну дозволяє йому поглинати багато води. Набухаючи, він утворює гель, який по дорозі збирає частинки жиру і виводить їх з тіла Крім того, він збільшує кількість корисних бактерій у вашому кишечнику, діючи як джерело їжі (пребіотик)

Переваги інуліну

  • Діє як пребіотик
  • Може зменшити запори
  • Може знизити рівень цукру та жиру в крові
  • Може допомогти схуднути
  • Може допомогти збільшити засвоєння кальцію та магнію
  • Може допомогти запобігти раку прямої кишки

Користь інуліну для здоров’я

Ефективний як:

Пребіотик

Інулін діє як пребіотик, будучи неперетравлюваним харчовим інгредієнтом, який живить корисні бактерії в кишечнику .Кишечник людини містить трильйони корисних бактерій. Біфідобактерії – це хороші бактерії, які займають нижню частину кишечника (товсту кишку). Вони ферментують складні вуглеводи, які не перетравлюються у верхніх відділах кишечника, і вивільняють коротколанцюгові жирні кислоти .

Численні дослідження показали, що інулін стимулює ріст біфідобактерій. Інулін покращує здоров’я кишечника у людей частково, стимулюючи ріст корисних біфідобактерій .

На інші групи бактерій також, здається, впливає споживання інуліну. У клінічному дослідженні за участю 165 людей ця клітковина також збільшила кількість анаеростипів (які можуть покращити травлення і навіть захищати від раку товстої кишки за рахунок вироблення масляної кислоти) і зменшили білофілу (які пов’язані з більш твердим стільцем і запорами).].

Ймовірно ефективний для:

1) Зменшення запорів

Завдяки своїй здатності набрякати після поглинання води, інулін дуже ефективний для зменшення запорів. Було проведено дослідження, в якому 17 дітям з запорами, віком 2-5 років, вводили інулін та контролювали їх консистенцію стільця. Діти, які приймали ці фруктани інулінового типу, мали більш м’який стілець

Численні дослідження також показали, що інулін збільшував частоту стільця та його консистенцію у дорослих

Дані свідчать про те, що інулін може допомогти при запорах. Ви можете обговорити зі своїм лікарем, чи це може бути корисним у вашому випадку. Пам’ятайте, що інулін ніколи не можна приймати замість того, що рекомендує або прописує лікар при запорах.

2) Зниження рівня цукру в крові

У дослідженні 49 жінок з цукровим діабетом 2 типу добавка інуліну значно знизила рівень цукру в крові натще ( на 8,5% ) і HbA1c ( на 10,4% ) – показник середнього рівня цукру в крові за попередні три місяці [ 22 ].

Сухе молоко, що містить інулін та резистентний декстрин, знижував рівень цукру в крові до і після їжі, резистентність до інсуліну та кров’яний тиск у клінічних дослідженнях на понад 100 літніх людей з цукровим діабетом 2 типу

В іншому дослідженні за участю 60 людей середнього віку з цим захворюванням прийом інуліну та бутирату (але не лише інуліну) протягом 45 днів знижував рівень цукру в крові перед їжею [ 24 ].

Метааналіз 20 досліджень і 607 дорослих учасників виявив тенденцію до зниження рівня цукру в крові у пацієнтів з цукровим діабетом 2 типу [ 25 ].

Знову ж таки, дані свідчать про те, що інулін може допомогти знизити рівень цукру в крові у людей з діабетом 2 типу. Однак його не слід приймати замість призначених протидіабетичних препаратів. Ви можете обговорити зі своїм лікарем, чи може це допомогти як доповнення до вашого режиму лікування.

3) Зниження рівня жиру в крові

Інулін може знижувати рівень жиру в крові за допомогою різних механізмів. Це може [ 26 ]:

  • зменшують вироблення печінкових ферментів, що відповідають за вироблення жирів.
  • збільшення ферментів, які розщеплюють жири в м’язах.
  • посилюють вироблення коротколанцюгових жирних кислот.
  • Збільшує насичені пептиди та виводить холестерин.

У невеликому дослідженні за участю 22 здорових чоловіків макаронні вироби, збагачені інуліном, знижували рівень тригліцеридів у крові на 22,2%, одночасно підвищуючи рівень ЛПВЩ («хорошого») холестерину на 35,9% [ 27 ].

В іншому дослідженні за участю понад 200 дорослих людей з високим рівнем холестерину в крові збагачений інуліном напій з соєвого молока знижував загальний холестерин на 6,6% і рівень ЛПНЩ («поганого») холестерину на 10%, але не впливав на тригліцериди та холестерин ЛПВЩ («хороший»). 28 ].

У дослідженні 49 жінок з цукровим діабетом 2 типу інулін знижував загальний холестерин на 12,9% і тригліцериди на 23,6% [ 22 ].

Метааналіз 15 рандомізованих контрольованих досліджень прийшов до висновку, що фруктани інулінового типу суттєво знижують тригліцериди в крові [ 29 ].

Однак, схоже, існує різниця у впливі інуліну на нормальних суб’єктів порівняно з пацієнтами з високим рівнем холестерину. Інулін, як правило, знижував тригліцериди в крові у здорових людей і холестерин у тих, у кого високий рівень цього жиру [ 30 ].

Підводячи підсумок, дані свідчать про те, що інулін може допомогти знизити рівень жиру в крові (особливо тригліцеридів у здорових людей і холестерину у людей з високим рівнем). Ви можете обговорити зі своїм лікарем, чи може прийом інуліну допомогти вам знизити рівень жиру в крові.

Можливо, ефективний для:

Надмірна вага

Інулін , доданий до низькокалорійної їжі, може бути ефективним способом придушити апетит і контролювати споживання їжі

Дослідження за участю 40 жінок показало, що споживання 16 г фруктанів інулінового ряду вранці протягом 7 днів приборкувало апетит і допомогло зменшити споживання їжі під час обіду [ 32 ].

В іншому дослідженні за участю 125 дорослих із зайвою вагою та ожирінням снек-бар, що містить інулін, зменшував відчуття голоду , апетит і споживання їжі протягом 12-тижневого періоду [ 33 ].

Аналогічно, включення інуліну в харчові продукти знижувало апетит і дещо збільшувало витрати енергії в стані спокою в клінічному дослідженні на 21 людині з надмірною вагою, але в інших випадках здоровою.

Однак 10 г інуліну перед їжею виявилися неефективними для придушення апетиту в невеликому дослідженні за участю 7 осіб середнього та літнього віку з надмірною вагою

Інулін може допомогти контролювати апетит кількома способами:

  • Збільшуючи вироблення пептиду YY, що пригнічує апетит [ 3637 ]
  • Підвищуючи глюкагоноподібнийпептид-1, гормон, що виділяється після їжі, який допомагає уповільнити спорожнення шлунка [ 37 , 38 ]
  • Змінюючи мозкову активність для придушення апетиту [ 39]

 

У дослідженні 44 осіб з преддіабетом ті, хто приймав інулін протягом 18 тижнів, втратили значно більше ваги, ніж ті, хто приймав целюлозу (рослинну клітковину)

Інше дослідження 35 жінок з ожирінням показало, що багатий інуліном сироп якону зменшує масу тіла та окружність талії [ 42 ].

У сукупності обмежені дані свідчать про те, що інулін може допомогти з надмірною вагою, зменшуючи споживання їжі та допомагаючи спалювати жир.

Недостатні докази для:

1) Підвищення засвоєння кальцію та магнію

Чотири дослідження з участю 14 жінок, 9 чоловіків, 13 юнаків і дівчат і 59 дівчат-підлітків виявили, що добавки з інуліном підвищують всмоктування та затримку кальцію [ 43 , 44 , 45 , 46 ].

Аналогічно, інулін цикорію підвищив рівень кальцію в крові в клінічному дослідженні 46 жінок з цукровим діабетом [ 47 ].

Проте 2 дослідження, проведені на 12 здорових чоловіках і 14 дівчатах-підлітках, виявили, що інулін неефективний для збільшення засвоєння кальцію [ 48 , 49 ].

У дослідженні 15 жінок у постменопаузі, які отримували інулін або плацебо протягом 6 тижнів, було відзначено підвищене поглинання магнію в групі інуліну [ 50 ].

Інулін також збільшував поглинання та затримку магнію у щурів [ 51 , 52 ].

Однією з причин цього є те, що інулін викликає вироблення коротколанцюгових жирних кислот, які знижують рН у товстому кишечнику . Це підвищує розчинність кальцію та магнію , які потім стають більш доступними для поглинання [ 53 , 54 ].

Взяті разом, кілька невеликих клінічних випробувань (зі змішаними результатами у випадку кальцію) та деякі дослідження на тваринах недостатні, щоб стверджувати, що інулін збільшує поглинання кальцію та магнію. Щоб пролити світло на цю потенційну користь, необхідні більші та надійніші клінічні випробування.

2) Здоров’я кісток

У дослідженні 98 підлітків добавка інуліну протягом одного року підвищувала всмоктування кальцію та мінеральну щільність кісток порівняно з контролем [ 55 ].

Аналогічно, в іншому дослідженні введення 8 г вуглеводів типу інулінового типу покращило всмоктування кальцію (але лише у 32 з 48 підлітків) [ 56 ].

Однак напій, збагачений інуліном, не впливав на резорбцію кісток у клінічному дослідженні на 15 людей середнього віку, прикутих до інвалідних візків [ 57 ].

Вагітні миші, яким вводили інулін, мали більш товсті кістки, ніж миші, які отримували звичайну дієту або дієту, збагачену кальцієм. Нащадки мишей, яким вводили інулін, також мали підвищену мінеральну щільність кісток порівняно з потомством мишей в інших групах [ 58 ].

Знову ж таки, кілька невеликих клінічних випробувань зі змішаними результатами та дослідження на тваринах не можна вважати достатнім доказом того, що інулін покращує здоров’я кісток. Необхідні подальші клінічні дослідження.

3) Запальне захворювання кишечника

Дослідження на людях і тваринах показали, що запальні захворювання кишечника можуть виникнути через те, що деякі людські організми не переносять постійні кишкові бактерії . У таких випадках для зменшення запалення в кишечнику можна використовувати пребіотики, такі як інулін [ 59 , 60 ].

У невеликому дослідженні за участю 19 людей із виразковим колітом дієтичний інулін добре переносився і зменшував симптоми розладу шлунка та запалення кишечника (виміряно як рівень кальпротектину в калі) [ 61 ].

В іншому дослідженні за участю 18 людей із цим захворюванням комбінація інуліну з корисними кишковими бактеріями (Bifidobacterium longum) протягом місяця зменшувала запалення кишечника та цитокіни запалення крові ( ФНП-альфа та ІЛ-1альфа) [ 62 ].

Однак результати клінічних випробувань використання інуліну для лікування хвороби Крона, іншого типу запального захворювання кишечника, були непереконливими [ 60 , 63 ].

Дослідження на мишах показало, що інулін знижував запальний цитокін IFN-гамма, одночасно збільшуючи протизапальний IL-10 . Це зменшило запалення кишечника у цих тварин [ 64 ].

Знову, доказів недостатньо, щоб підтвердити використання інуліну у людей з IBD , особливо у випадку хвороби Крона. Потрібні додаткові клінічні випробування на більших групах населення.

4) Запобігання розвитку раку товстої кишки

У клінічному дослідженні за участю 37 людей з раком товстої кишки та 43, які перенесли хірургічне видалення поліпів у товстій кишці, втручання із застосуванням збагаченого інуліном пребіотика та корисних бактерій ( Lactobacillus rhamnosus і Bifidobacterium lactis ) зменшило колоректальну проліферацію та збільшило IFN-gam. виробництва у хворих на рак. У тих, у кого були видалені поліпи, він зменшував вплив бактеріальних токсинів і маркера запалення ( IL-2 ) [ 65 ].

Щури, які харчувалися дієтами, що містять інулін, мали більше корисних бактерій, таких як біфідобактерії, тоді як щури, які харчувалися звичайними дієтами, мали більше шкідливих бактерій. Інулін запобігав захворюваності на хімічно спричинений рак товстої кишки у цих щурів [ 66 ].

Подібні результати були отримані на мишах [ 67 ].

Інулін у комбінації з корисними мікробами також знижував ризик раку товстої кишки у щурів [ 68 , 69 ].

Хоча результати є багатообіцяючими, більшість досліджень було проведено на гризунах. Для підтвердження цих попередніх висновків необхідні додаткові клінічні випробування.

Побічні ефекти та запобіжні заходи

До них належать:

  • Дискомфорт у кишечнику, включаючи метеоризм, здуття живота, шум у шлунку, відрижку та судоми
  • Набряк товстої кишки
  • Діарея
  • Хоча рідко, але можуть виникнути важкі алергічні реакції. У деяких поодиноких випадках це призводило до алергічної реакції, можливо, пов’язаної з реакцією на харчову алергію

Крім того, недостатньо відомо про вплив добавок інуліну під час вагітності та годування груддю. Тому вагітним жінкам слід уникати добавок інуліну.

Дозування

У Сполучених Штатах більшість людей споживають набагато менше харчових волокон, ніж добова норма (DV), встановлена ​​на рівні 25 г. За оцінками, середнє щоденне споживання інуліну та олігофруктози становить від 1 до 4 г у Сполучених Штатах, а в Європі – від 3 до 11 г

Дози до 10 г/день інуліну, отриманого з природних джерел, і до 5 г/добу олігофруктози добре переносилися здоровими молодими дорослими

Серія клінічних досліджень також показала, що до 20 г інуліну та/або олігофруктози на добу добре переносилися та були ефективними

Найкращий спосіб почати приймати інулін – вживати продукти, багаті інуліном або олігофруктозою.

Оскільки добавки інуліну не схвалені FDA, офіційної дози для них немає. Користувачі та виробники добавок рекомендують починати з 2-3 г на добу протягом щонайменше 1-2 тижнів і збільшувати дозу до 5-10 г/добу до 20 г/добу залежно від переносимості. Обговоріть зі своїм лікарем, чи може інулін бути корисним як додатковий підхід у вашому випадку та яку дозу вам слід приймати.