Cart is empty
Кетогенна дієта – це план харчування з високим вмістом жирів і дуже низьким вмістом вуглеводів, який спрямований на схуднення шляхом переходу вашого тіла в стан спалюючого жиру кетозу. Хоча він став популярним протягом останнього десятиліття або близько того як стратегія схуднення, спочатку він був розроблений 100 років тому як спосіб зменшити напади у людей з епілепсією.
Кето-дієта не тільки обіцяє втрату ваги, але також стверджує, що зменшує почуття голоду та допомагає збалансувати рівень цукру в крові. Однак дотримуватись цього протоколу може бути важко.
Кето-дієта має достатньо низький вміст вуглеводів і білків і достатньо високий вміст жиру, щоб змусити організм спалювати накопичений жир замість споживаних вуглеводів для отримання енергії. Щоб викликати кетоз, дієта зазвичай повинна містити максимум лише 50 грамів вуглеводів на день. (Скибочка цільнозернового хліба, наприклад, містить близько 15 грамів вуглеводів, а середній банан містить близько 29 грамів вуглеводів.)
Кето-дієтичні продукти
Найкращі продукти для кето-дієти – це продукти з високим вмістом жиру, низьким вмістом вуглеводів і помірним вмістом білка, наприклад:
- авокадо
- Яйця
- Жири, включаючи оливкову, пальмову та кокосову, а також вершкове масло та сало
- Риба та молюски
- Овочі з низьким вмістом вуглеводів, не крохмалисті, такі як листова зелень
- М’ясо та птиця
- Сир
- Горіхи
- оливки
- Насіння
- Ягоди в дуже обмеженій кількості (¼ склянки), оскільки вони містять вуглеводів, хоча і менше, ніж інші фрукти
- Темний шоколад і какао-порошок
Побічні ефекти кето-дієти
Прихильники кето-дієти рекламують переваги спалювання жиру за допомогою кетозу як способу позбавити організм від надлишку накопиченого жиру. Однак перехід джерел палива з глюкози на жир може викликати різні неприємні симптоми. За словами Маджумдара, симптоми кетозу, які іноді називають «кетогенним грипом», можуть включати:
- Мозковий туман
- Спантеличеність
- Запор
- Запаморочення
- Головний біль
- дратівливість
- Втрата енергії
- Перепади настрою
- М’язові судоми
- нудота
- Проблеми зі сном
- блювання
Зазвичай ці симптоми зникають після того, як ваше тіло адаптується до стану кетозу.
Професійна порада: перевага кето-дієти полягає в тому, що вона може допомогти зменшити споживання доданого цукру. Але вам не обов’язково дотримуватися кето-дієти, щоб досягти цього. Скоротіть споживання солодощів, читаючи етикетки харчових продуктів і обмежуючи або уникаючи продуктів з додаванням цукру. Американська кардіологічна асоціація рекомендує обмежити доданий цукор до не більше 36 грамів на день для чоловіків і 25 грамів для жінок.